Ngũ cốc là một loại thực phẩm thiết yếu, được sử dụng phổ biến trong cuộc sống của con người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết ngũ cốc là gì? Ngũ cốc gồm có mấy loại và cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng tăng cân hiệu quả, an toàn như thế nào? Nếu bạn cũng có những thắc mắc này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của Ngũ cốc Navan nhé!
Bột ngũ cốc là gì?
Theo dân gian, bột ngũ cốc là tên gọi của một loại thực phẩm được chế biến từ các loại hạt khác nhau. Như là gạo nếp, gạo tẻ, hạt mè, lúa mì và đậu (đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, hoặc đậu nành). Những thành phần này rất giàu dinh dưỡng và đem lại hiệu quả tích cực đối với sức khỏe con người.
Những tác dụng tuyệt vời của bột ngũ cốc
Ít calories, dồi dào chất xơ và protein
Trong ngũ cốc có chứa rất nhiều dinh dưỡng và các chất cần thiết với con người nhưng lại có rất ít calo và chất béo. Bên cạnh đó, ngũ cốc còn rất giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa tốt và giảm cholesterol xấu.
Cân bằng đường huyết
Lượng đường trong bột ngũ cốc rất nhỏ nên thích hợp với những người bị bệnh tiểu đường. Ngũ cốc còn chứa chất xơ và carbohydrate có tác dụng làm chậm quá trình chuyển hóa đường, cân bằng đường huyết trong cơ thể.
Cung cấp dinh dưỡng an toàn cho phụ nữ có thai và cho con bú
Mỗi ngày, phụ nữ mang thai uống 1 ly ngũ cốc sẽ giúp cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho mẹ và bé. Trong ngũ cốc chứa hàm lượng lớn sắt, axit folic có lợi cho phụ nữ mang thai, hỗ trợ tái tạo hồng cầu và làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh cho thai nhi.
Không những thế, ngũ cốc còn là thực phẩm vô cùng tốt đối với phụ nữ sau sinh. Vì trong thời kỳ này, các mẹ cần thêm dưỡng chất để cung cấp cho cơ thể và sản sinh sữa cho em bé bú.
Chống oxy hóa, tốt cho tim mạch và phòng chống ung thư
Trong bột ngũ cốc có chứa một loại chất chống oxy hóa là Avenanthramides. Chất này có khả năng tương trợ chống lại sự phát triển của gốc tự do, giúp giảm bớt vấn đề về tim mạch.
Ngoài ra, ăn ngũ cốc giúp sản sinh Lignans và bổ sung phytosterol giúp hỗ trợ phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ruột kết.
Hướng dẫn cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng tăng cân
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm bột ngũ cốc dinh dưỡng hỗ trợ tăng cân nhanh chóng, an toàn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Đậu đen: Loại hạt này chứa nhiều vitamin A, B có tác dụng cực tốt với những người muốn tăng cân và hỗ trợ cải thiện vòng 1 ở phụ nữ hiệu quả.
- Đậu nành: Có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và loãng xương.
- Đậu đỏ: Hỗ trợ thanh lọc cơ thể, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.
- Đậu xanh: Chứa một lượng chất xơ và folate dồi dào, giúp giảm lượng đường trong máu, giảm nồng độ cholesterol và tăng cường sức khỏe đường ruột.
- Mè đen: Chống viêm, giảm cholesterol, hỗ trợ nhuận tràng, giảm táo bón.
Lưu ý, chuẩn bị các loại đậu với tỷ lệ 1:1, riêng mè đen sử dụng theo tỷ lệ 0,5.
Cách làm bột ngũ cốc tăng cân
Bước 1: Rửa sạch đậu với nước để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất. Sau đó, đem phơi nắng cho đậu ráo hoàn toàn.
Bước 2: Rang khô đậu. Lưu ý, nên rang riêng từng loại để đậu chín đều và giữ được mùi vị đặc trưng.
Bước 3: Rang mè tới khi nhặt hạt mè lên tay, chà nhẹ lớp vỏ, quan sát thấy nhân bên trong ngả vàng nhẹ thì tắt bếp.
Bước 4: Cho đậu và mè đã rang vào giấy hoặc khăn gói lại ủ trong 30 phút cho nguội hẳn thì đem xay nhuyễn thành bột mịn. Sau đó, cho bột vào một lọ sạch để bảo quản.
Cách uống bột ngũ cốc đúng cách giúp cân nặng tăng chóng mặt
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm tốt nhất để uống bột ngũ cốc tăng cân là vào buổi sáng hoặc tối. Mỗi ngày, bạn nên uống từ 1 – 2 ly ngũ cốc để có thể thấy được hiệu quả rõ rệt nhất.
Bạn có thể lựa chọn uống ngũ cốc nóng hay lạnh tùy theo khẩu vị của mình:
- Uống nóng: Pha 4 – 5 thìa bột với một chút nước nguội. Đánh tan rồi đổ thêm 250ml nước sôi, có thể thêm chút đường hoặc sữa đặc, khuấy đều và thưởng thức.
- Uống lạnh: Pha 4 – 5 thìa bột với 100ml nước ấm, thêm đường rồi khuấy cho tan. Thêm đá vào và thưởng thức.
Bột ngũ cốc dinh dưỡng loại nào tốt nhất?
Bột ngũ cốc dinh dưỡng loại nào tốt nhất? Đây là câu hỏi mà chung của rất nhiều người khi trên thị trường có vô vàn thương hiệu ngũ cốc khác nhau khiến người tiêu dùng đau đầu khi lựa chọn.
Bột ngũ cốc dinh dưỡng Navan với 9 loại hạt tự nhiên được sản xuất trên dây chuyền hiện đại chính là sự lựa chọn hàng đầu dành cho gia đình bạn. Sản phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư, cải thiện tốt sức khỏe hệ tiêu hóa và phòng chống bệnh tim mạch…
Truy cập vào website chính thức của Ngũ cốc Navan hoặc liên hệ qua số 0348 878 744 để được tư vấn và đặt mua hàng ngay nhé!
